Блюдо из сезонного продукта от Евгения Клопотенко — https://elle.ua/

«Если вы ещё не знаете, то паста — одно из самых любимых мною блюд. Если мне нужно что-то быстро приготовить на ужин, то это чаще всего какая-нибудь паста. И совсем недавно я протестил новый рецепт пасты с тыквой и беконом. Просто запекаете половину тыквы с чесноком и используете ее ароматную мякоть. Немного хрустящего бекона, сочных томатов и ароматного базилика — вот и весь секрет идеального ужина», — рассказывает Евгений Клопотенко.

блюда из тыквы

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления:  25 минут

Порции: 2-4

Ингредиенты для пасты с беконом и тыквой:

400 г Тыква

3-4 шт. Томаты черри

1 зубчик Чеснок

3-4 полоски Бекон

2-3 веточки Базилик

250 г Спагетти

3-4 ст. л. Оливковое масло

40 г Сыр Пармезан

1 щепотка Корица

по вкусу соль и перец

Паста с тыквой и беконом: пошаговый рецепт

1. Полоски бекона (3-4 шт.) положите на сухую разогретую сковороду и обжарьте 5-7 минут с обеих сторон, или пока он не станет хрустящим.

2. Небольшую тыкву помойте и разрежьте на 2 части. На 2 порции нам нужно запечь кусок тыквы массой около 400 г. Посолите, поперчите, выложите внутрь давленый чеснок и полейте оливковым маслом. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 15 минут, пока тыква не станет мягкой.

что приготовить из тыквы

3. Тем временем отварите в подсоленной воде 250 г спагетти, согласно инструкции на упаковке. Я варил пасту на минуту меньше, чем написано, потому что мне нравится, чтоб она оставалась внутри немного твердой. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, переложите в миску и полейте немного оливковым маслом, чтобы они не слиплись.

4. Достаньте тыкву из духовки и с помощью ложки отделите мякоть, добавьте ее к пасте.

READ  Гороховый суп с копченостями: рецепт от Андрея Величко - ТСН

5. В миску со спагетти и тыквой добавьте помидоры черри. Вы можете разрезать их пополам или оставить целыми.

6. Затем добавьте оливковое масло, примерно 3 столовых ложки. Это придаст пасте особый вкус и аромат.

7. Добавьте к пасте полоски обжаренного бекона, можете поломать их или оставить целыми.

8. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте щепоткой молотой корицы, так она станет еще более ароматной и вкусной. Натрите в каждую порцию по 20 г пармезана.

9. Добавьте листики базилика, который всегда отлично дополняет вкус любой пасты.

[embedded content]

Источник

Поделиться

Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *