Мужские капкейки: пошаговый рецепт от Александры Казаниной : Центр Деловой Информации. Бизнес-новости Пскова и области. — Центр деловой информации Псковской области

23.02.2021 11:16 ЦДИ, Псков

Наши мужчины — самые мужественные и стойкие, смелые и уверенные, самые нежные и сочувствующие, умеющие любить и знающие, что значит дружба. Балуем своих мужчин в преддверии главного мужского дня в году, готовим «мужские капкейки». 

 

 

А мужские они — потому что с мясом. Не все капкейки бывают сладкими, иногда совсем наоборот. Закусочные капкейки представляют собой кексовый бисквит с мясом. Начинка уместна любая: ветчина, копчёная грудка, сыр, бекон, оливки, вяленые томаты. Наша будет самая классическая — ветчина и сыр. Шапочка — несладкий крем чиз с чесноком и зеленью. 

 

Тесто на 10 шт:

-яйцо 2шт.;

-сметана 20% и выше 180гр.;

-ветчина свиная 100 гр.;

-сыр твёрдый 100 гр.;

-мука 200 гр.;

-сахар 25 гр.;

-разрыхлитель 1 ч.л.;

-соль, приправы.

 

 

Яйца взбиваем с сахаром до белой пены. 

 

     

 

Добавляем сметану. Аккуратно перемешиваем лопаткой.

 

     

 

На этом этапе вводим приправы и соль. У меня это сушёный лук — 1 ч.л. 

 

 

Следующий раз в тесто я добавлю приправу томаты и чеснок, а в крем — томаты вяленые из банки. Мне кажется, будет очень вкусно. 

 

     

 

В отдельной ёмкости смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Затем вводим сухие ингредиенты в яично-сметанную смесь. Получается плотненькое тесто.

 

 

Далее вводим заранее подготовленную начинку. Ветчину — кубиком помельче, сыр — на мелкой тёрке.

 

 

Раскладываем тесто в формы на 2/3 объёма. 

 

 

У меня такие усиленные капсулы. Их можно купить в кондитерском магазине. 

 

 

Выпекаем в духовке при t 170-180 C до золотистой корочки. 

 

 

READ  Опасные продукты, разрушающие зубы

Готово! Можно кушать прямо горячими, а можно остудить и отсадить на капкейки шапочки из крема. И так и так очень вкусно! 

 

     

 

Для крема понадобится:

— творожный сыр 125гр.;

— сливки 33% 100гр.;

— соль, зубчик чеснока, зелень.

 

 

Берём творожный сыр из холодильника (внимание, творожный, а не сливочный! Это важно) и смешиваем с холодными сливками. Взбиваем миксером до образования устойчивого крема. Я воспользовалась ручным миксером. Ушло у меня на это около 5 минут. 

 

     

 

А затем над кремом нужно немного «поколдовать». Немножко присолить, добавить маленький измельчённый зубчик чеснока и мелкопорубленную зелень. К слову, здесь нет определённой формулы, всё на ваш вкус. Любые добавки. Да и творожный сыр можно взять сразу с каким-либо вкусом. 

 

 

Отсадить крем можно с помощью кондитерского мешка и насадки «звезда», если вы искушённый человек. Или просто аккуратно ложкой. Украшаем по желанию. 

 

     

 

 

Попробуйте приготовить капкейки по данному рецепту, получится очень вкусно! Побалуйте мужчин своими руками!

 

 


Искать:

Афиша

  • В кино

     
  • В клубах

     
  • Еще

     
  • Источник

    Поделиться

    Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *