Порадуйте близких новым блюдом: рецепт приготовления фаршированного риса — Аргументы и факты в Украине

Киев, 2 октября — АиФ-Украина.

Фаршированный рис — это уникальное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник и в будние дни. Получается что-то вроде рисовой запеканки с начинкой, причем в качестве начинки можно брать даже фрукты — тогда фаршированный рис можно будет подавать к сладкому столу, передает povarenok.ru.

Картофельная запеканка: пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • фарш мясной — 600 г;
  • масло растительное (3 + 3) — 6 ст. л.;
  • лук репчатый (натереть на терке) — 1 шт;
  • чеснок (пресс) — 1 зуб.;
  • томатная паста — 1 ч. л.;
  • изюм — 1-2 ст. л.;
  • орехи кедровые — 1 ст. л.;
  • сыр голландский (тертый) — 150 г;
  • яйцо куриное — 1 шт;
  • сливки (любой жирности) — 100 мл;
  • рис — 2 стак.;
  • бульон (овощной) — 3,5 стак.;
  • морковь (натереть) — 100 г;
  • соль (+ перец, по вкусу).

Начинка: Обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разбивая вилкой комочки. Добавить томат, изюм и тушить до полного испарения жидкости, добавить орехи, посолить и поперчить.

Рис: Слегка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его, хорошо мешая 2-3 минуты. Добавить бульон, соль, перец и варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость, приблизительно 15 минут. Дать слегка остыть, добавить яйцо, сыр и сливки, хорошо перемешать.

Высокую форму (20 см в диаметре) смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой. Выстелить в форму 3/4 массы риса, оставив углубление для начинки. Поместить начинку и закрыть верх оставшимся рисом. Накрыть фольгой и выпекать в прогретой духовке при 220 градусах С 20 минут. Готовый рис подрезать по бокам ножом, накрыть блюдом и перевернуть на него. Дать слегка остыть и нарезать на порции.

Ранее мы сообщали, что овощные котлеты — прекрасный вариант разнообразить свое меню  для тех, кто не ест мяса. Приготовить овощные котлеты можно практически из любых овощей. Овощные котлеты будут отличным дополнением к любому гарниру или первому блюду. 

READ  Роскачество рассказало о скисающем молоке

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.


<!— Admixer content-roll banner

(window.admixerAds = window.admixerAds || []).push(‘admixer_cr_inner’);
—>

Источник

Поделиться

Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *