Постный рецепт. Спагетти интеграле — Antenna Daily
Бренд-шеф ресторанов «Магадан» Сергей Векшин поделился с читателям Antenna Daily рецептом фирменного блюда: «Спагетти интеграле».
Спагетти интеграле
Ингредиенты
- Спагетти из цельнозерновой муки — 80 г
- Белые грибы — 80 г
- Чеснок — 10 г
- Перец горошек (маринованный) — 5 г
- Оливковое масло — 15 г
- Базилик — 3 г
- Шпинат — 15 г
- Руккола — 5 г
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Белые грибы нарезать, обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока, перца-горошек, базилика и шпината. В готовую смесь добавить рукколу.
- Спагетти отварить.
- Готовые спагетти смешать с получившимся соусом.
Приятного аппетита!
Поделиться
