Рецепт: котлеты из курицы с грудинкой и картошкой — Бизнес & Балтия. Латвия

Готовим:

Маленький кусочек грудинки придает куриному фаршу еще больше сочности, при этом мы не используем, как привыкли многие при готовке котлет, ни яиц, ни хлеба. Перемалываем вместе куриное филе, грудинку, лук и пюре. Добавляем специи, вымешиваем фарш руками до однородности и нужной густоты, в конце отбиваем. Делим фарш на нужное количество котлет, лепим круглые или овальные котлеты. Панируем котлеты в сухарях, и лучше, если они – сухари – домашние. Остается разогреть масло и обжарить котлеты до корочек, а потом выключить и подержать несколько минут под крышкой.

Ингредиенты:

500-550 г куриного филе;
150 г готового картофельного пюре;
небольшая луковица (50 г);
80-100 г свиной грудинки (или сала);
соль и перец – по вкусу;
2-3 щепотки молотого кориандра;
0,5 ч. ложки хмели-сунели (по желанию);
панировочные сухари;
3-5 ст. ложек растительного масла.

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться

Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.
READ  Торт «Наполеон»: рецепт новогоднего лакомства от Алены Водонаевой: пошаговый рецепт c фото - 7Дней.ру

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *