Рецепт тарта с карамелизированным луком и королем сыров — dailystorm.ru

«Сегодня мы готовим тарт с карамелизированным луком и сыром бри. Это классический французский сыр. Король сыров и сыр королей», — сказал Кочнов перед началом приготовления.

Первым делом нарезаем сливочное масло кубиками. Затем из муки, масла, соли и ледяной воды замешиваем тесто. Убираем его на час в холодильник.

Пока тесто охлаждается, нарезаем лук тонкими перьями и обжариваем его в сковороде на оливковом масле. Затем режем сыр бри и грушу тонкими пластинами. Мелко крошим грецкие орехи.

Через час достаем тесто из холодильника и раскатываем его, а потом выкладываем в смазанную сливочным маслом форму и отправляем на 10-15 минут в духовку, разогретую до 190 градусов.

На запеченном корже размещаем лук, сыр, тимьян, грушу. Посыпаем начинку орехами и поливаем медом.

«Я не просто так выбрал сыр бри. Он идеален для запекания и придаст блюду определенную пикантность и гармоничный вкус», — объясняет свой выбор бизнесмен.

Приготовление тарта в духовке при температуре 190 градусов займет около получаса.

Ингредиенты для теста:

— мука — 200 грамм;

— масло сливочное — 100 грамм;

— соль — 1/4 чайной ложки;

— вода ледяная — 3 столовых ложки.

Ингредиенты для начинки:

— лук репчатый — 3 штуки;

— сахар коричневый — 1/2 столовой ложки;

— уксус — 1 столовая ложка;

— сыр бри — 50 грамм;

— орехи грецкие — 100 грамм;

— груша — 3 штуки;

— мед — 1 столовая ложка;

— тимьян, соль и перец — по вкусу.

Все необходимые ингредиенты для этого рецепта вы можете приобрести на фермерских ярмарках. Также на них вы найдете продукцию бренда «ВСыреСчастье». Сейчас в Москве уже работают 43 торговых площадки, еще 10 должны открыться в ближайшее время. На каждом рынке места для фермеров распределяются на конкурсной основе, что позволяет москвичам покупать свежие и качественные продукты. Узнать, какая ярмарка к вам ближе всего, можно на сайте проекта «Московские ярмарки» или в любой удобной соцсети: Instagram«ВКонтакте» или Facebook

Источник

READ  Классический чизкейк: простой рецепт вкусного десерта - ТСН

Поделиться

Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *