Салат с говяжьим языком: рецепт от фудблогера Муминат Алиевой — 7дней.ру
Салат с говяжьим языком: рецепт от фудблогера Муминат Алиевой Фото: издательство «АСТ»
Нежный отварной язык хорош сам по себе как деликатесная закуска. Но с ним можно приготовить и разнообразные салаты. Поделюсь нашим любимым семейным рецептом. Ингредиенты этого сытного и очень вкусного салата отлично сочетаются. Советую попробовать.
Ингредиенты
| Язык говяжий | 400 г |
| Картофель | 2 шт. |
| Огурцы | 2 шт. |
| Помидоры | 1—2 шт. |
| Салат зеленый | 2—3 лист |
| Вареные яйца | 2 шт. |
| Красный лук | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Горчица | 1/2 ч. л. |
| Чёрный перец (свежемолотый) | по вкусу |
Пышные сырники из творога в духовке ПОДРОБНЕЕ
Приготовление:
Шаг 1
Картофель и морковь нарезать кубиками.
Шаг 2
Говяжий язык и помидоры нарезать брусочками.
Фото: издательство «АСТ»
Шаг 3
Лук порезать кольцами.
Шаг 4
Листья салата порвать на маленькие части.
Шаг 5
Добавить специи по вкусу.
Шаг 6
Заправить салат майонезом и горчицей, перемешать.
Шаг 7
При подаче на стол по желанию можно украсить цветами из овощей. Это украшение подходит не только для салатов, но и для разных нарезок и блюд.
Украшение из огурца. Тонкие кружочки огурца вы-ложить в ряд внахлест от меньших к большим и скрутить в рулет, начиная с меньших по размеру кружочков. Чтобы цветок не распался, скрепить его у основания бутона зубочисткой.
Украшение из помидора. Половинку тонко нарезать, выложить в ряд внахлест и скрутить. У основания закрепить зубочисткой.
Приятного аппетита!
Поделиться
