Томаты в собственном соку: рецепт от Евгения Клопотенко — ТСН

На их приготовление вы потратите совсем немного времени, но радовать они вас будут своим вкусом всю зиму. 

Томаты в собственном соку — это божественная основа для множества блюд. Их можно использовать для приготовления разнообразных соусов, добавлять в супы, делать напитки, в общем, вариантов достаточно. Вы потратите совсем немного времени на их приготовление, а божественные томаты в собственном соку будут радовать вас своим вкусом всю зиму. 

Время подготовки — 25 минут.

Время приготовления — 15 минут.

Порции — приблизительно на 2 банки (700 мл). Зависит от размеров томатов.

томаты (черри, коктейльные или любые мелкие томаты) — 700 г

томаты (крупные) — 700 г

сахар — 1,5 ч. л.

душистый перец — 3 горошины

лавровый лист -2 шт.

соль -1 ч. л. 

Приготовление:

Коктейльные томаты или томаты черри (700 г) хорошо вымойте и разложите по подготовленным банкам, наполняя их доверху.

Томаты в собственном соку_1
klopotenko.com

Закипятите воду и сразу же залейте в банки, наполняя доверху, и накройте крышками. Оставьте на 15-20 минут.

Томаты в собственном соку_2
klopotenko.com

Из 700 г крупных томатов получите сок любым удобным способом – с помощью соковыжималки или блендера. Предварительно снимите с них кожицу, сделав надрезы и окунув в кипяток на несколько минут.

Томаты в собственном соку_3
klopotenko.com

Перелейте томатный сок в сотейник, добавьте 1 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара, 3 горошины душистого перца и 2 лавровых листа. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.

Томаты в собственном соку_4
klopotenko.com

Слейте воду из пропаренных томатов и залейте кипящим томатным соком со специями. Укупорьте крышками, переверните банки, накройте теплым покрывалом и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Томаты в собственном соку_5
klopotenko.com

Готовить — это просто! 

Больше рецептов на klopotenko.com, а также в эфире программы «Сніданок з 1+1» и «Сніданок. Вихідний».

Читайте также: Баклажаны на гриле с грибным соусом — быстрая закуска из синеньких

READ  Продукты, подорожавшие в России с начала пандемии

Источник

Поделиться

Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *