В Башкирии начинают кормить школьников по «принципу светофора» — Bash.News

Путь
к здоровью – через желудок. С 15 апреля в школах Башкортостана заработает новая
система питания по «принципу светофора», то есть продукты поделят таким
образом, чтобы дать понять ребенку, что вредно и что полезно. Об этом говорили
на этой неделе на оперативном совещании в правительстве республики. Радий
Хабиров рассказал о больших планах. Между тем, первые мастер-классы уже
состоялись.

Меню
«светофор» – это когда блюда поделены на три зоны. В зеленой – фрукты и овощи,
суточная норма которых для детей составляет 400 граммов, в желтой – молочные,
кисломолочные продукты, их можно употреблять 1-2 раза в день и в красной –
хлебобулочные изделия и сладости, их рекомендуется есть не чаще одного раза в
два дня. Это классификация получила название «светофор питания», и придумана
она была еще в 1920-х годах Всемирной организацией здравоохранения. Многие
родители школьников согласны, что пищевые привычки надо менять и дома.

Вот на своем
примере, у меня дочь есть младшая, ей пять лет. Мы два раза в неделю ходим в
молочную кухню. У меня сын говорит: «А почему ты мне не берешь?» Я
непосредственно беру старшему, вводим дома привычки. Рыбу дома отказывается
есть, но в последнее время ввели рыбу 1 раз в неделю обязательно. Кушает с
удовольствием теперь.

Юлия Гумерова, член родительского комитета гимназии №121 г. Уфы

Фото №1 - В Башкирии начинают кормить школьников по «принципу светофора»

Я считаю, что это
очень важно, потому что наши детки привыкли к быстрым перекусам, а так как
будет вводиться такое здоровое питание, то для их желудка это будет намного
полезнее, приятнее, и они будут долго жить и счастливы, не болеть.

Сюзанна и Фания Гайнетдиновы, член родительского комитета и ученица гимназии №121 г. Уфы

Представителям
родительского комитета уфимской гимназии №121 о новом школьном меню по принципу
светофора узнали раньше детей. Центр детского и диетического питания города
провел мастер-класс. По словам эксперта Айгуль Лукмановой, если придерживаться
правил, то можно избежать многих заболеваний о подростков.

READ  Можно ли съесть немного вредной еды во время диеты: исследование - 24 Канал

Мы знаем, что на
сегодня очень актуальны заболевания, связанные с нарушением питания, такие как
заболевания желудочно-кишечного тракта, это гастриты и язвы, это заболевания,
связанные с нарушением обмена веществ, в данном случае актуальны заболевания
сахарным диабетом второго типа и ожирение.  

Айгуль Лукманова, начальник отдела мониторинга качества центра детского и диетического питания г. Уфы

Фото №2 - В Башкирии начинают кормить школьников по «принципу светофора»

В
целом ситуация с организацией школьного питания в Башкортостане улучшается. К
такому мнению пришли сотрудники Министерства торговли и услуг республики,
которые с начала года провели более 200 проверок. Кроме того, Контрольное
управление Главы Башкортостана в марте посетило 45 школ и нарушения обнаружило
только в 5 из них. Вопрос с качеством питания учащихся – один из приоритетных,
и потому Радий Хабиров потребовал в конце учебного года подвести итоги.

Но
предварительные результаты уже можно обсуждать. Диалог с родителями стал
активнее: только в Уфе более 2 тысяч родителей участвовали в открытом
голосовании по выбору популярных блюд для школьного меню. Оно сейчас на
согласовании в Роспотребнадзоре. На сайтах школ начали ежедневно публиковать
меню завтраков и обедов с фотографиями. Обновлены бракеражные комиссии – не
менее 5 родителей ежедневно контролируют качество.

Идея в том, чтобы
организовать в школе не только правильное и здоровое питание, но и объяснить
детям, почему именно такая продукция, почему именно такие способы термической
обработки использовать, почему часто кажется, что несоленое или не достаточно
специй – как раз была придумана идея сделать такой светофор.

Алексей Гусев, министр торговли и услуг Республики Башкортостан

Также
на оперативном совещании в правительстве Башкортостана в начале недели заявили
о снижении количества жалоб родителей. В 2019 году поступило в систему
«Инцидент-менеджмент» 753 обращения, в 2020-м – только 344. Радий Хабиров
подчеркнул, что менять планируется многое.

READ  Бесплатное горячее питание в школе — Татьяна Лямзина — Будем здоровы (экс-Мединфо) — Эхо Москвы, 08.09.2020 - Эхо Москвы

Значит, нам есть
куда двигаться, в целом этот месяц вы не зря отвели и не зря отработали. Мы все
понимаем, у нас более 2 тысяч школ, если бы у нас в достаточном количестве были
места для рассадки и не было бы проблем с этими бесчисленными переменами, когда
детей мы в разные времена кормим, и пищеблоки устаревшие, и мы находимся только
в стадии модернизации. Поэтому там большой объем работы предстоит.

Радий Хабиров, Глава Республики Башкортостан

Новая
система контроля качества школьного питания вступит в силу с 15 апреля.
Родители получат возможность ежедневно проверять, что ест их ребенок.
Большинству школьников еще предстоит узнать о новой системе завтраков и обедов,
но те, кто узнал, ожидают, что будет вкусно, как дома. Им уже рассказали, что
путь к крепкому здоровью в том числе лежит через желудок.   

Источник

Поделиться

Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *