Яичница в лаваше на завтрак: простой, но вкусный рецепт — «Профиль» еженедельный журнал

Даже традиционную яичницу на завтрак можно приготовить по-новому – например, пожарить ее в лаваше. «Профиль» подобрал простой, но вкусный рецепт.

Какие ингредиенты потребуются

  • куриные яйца – 5 штук;
  • лаваш или тонкая лепешка – 2 штуки;
  • твердый сыр – 150 г;
  • специи (перец и соль) – по вкусу;
  • зелень (например, укроп или петрушка) – 1 пучок, пишет Povarenok.

Как готовить яичницу в лаваше

  1. Сыр натереть на мелкой терке, а зелень мелко нарезать.
  2. Лаваш или лепешку обрезать под диаметр сковороды.
  3. На сковороду с антипригарным покрытием, не смазывая ничем, уложить первую лепешку и сверху разбить яйца.
  4. Сверху присыпать зеленью и специями. После – сыром. По желанию можно добавить овощи – помидоры или перец.
  5. Выложить вторую – верхнюю – лепешку. Слегка придавить.
  6. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5-7 минут.
  7. Аккуратно перевернуть, присыпать оставшимся сыром. Накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут.

Еще одним традиционным блюдом на завтрак является омлет. Приготовить его можно и в микроволновке – как дома, так и на офисной кухне. Единственная посуда, которая понадобится для этого, – большая кружка.

Источник

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *