Здоровое детство. Специалисты проверили готовность школ к организации питания — Телеканал «Санкт-Петербург»

Регионы России продолжают получать дополнительные средства, которые из федерального бюджета выделены по поручению президента на организацию питания в школах.

Ранее на совещании с членами правительства Владимир Путин уделил этому вопросу самое пристальное внимание. Губернатор Александр Беглов со своей стороны отметил, что в Петербурге 100 процентов школьников начальных классов будут получать горячие завтраки и обеды за счет бюджета. 

Накануне нового учебного года специальные комиссии проверяют наполняемость меню и качество рациона. Сегодня ревизоры побывали в школе №5 на Васильевском острове. Корреспондент телеканала «Санкт-Петербург» Александр Одинцов расскажет.

Детское питание – кухня высокая. Речь не о позициях в меню, разумеется, а о стандартах и требованиях к блюдам для подрастающего поколения. Рассольник, рыба, картофельное пюре – на обед, творожная запеканка и каша – на завтрак. Без изысков, но разнообразие. Это ученики с 1 по 4 классы будут получать бесплатно. 

«Во-первых, это вкусно и полезно. Во-вторых, чтобы ребенок потребил нужное количество калорий. Кроме них ему нужны витамины и полезные вещества». 

За день самые маленькие школьники здесь будут гарантированно получать полторы тысячи килокалорий. Меню сбалансированное. Это здоровая кухня, поясняют в управлении социального питания. Но если вдруг ребенку оно не подходит по здоровью или религиозным соображениям – ингредиенты готовы заменить. Даже в индивидуальном порядке. 

«Среднестатистический ребенок должен получать ровно то, что должен. Он развивается. Белки, жиры, углеводы – они должны быть. Без мяса получить достаточное количество белков в рационе невозможно». 

Руководители школ сами выбирают, кто будет готовить: комбинат питания или школьные повара. Всего в Северной столице работают 719 так называемых «сырьевых столовых», это когда им поставляют продукты, и 89 буфетов. И во всех готовы встречать нагулявших аппетит учеников. 

«Сейчас все контракты заключены, это 1 201 контракт. Их больше, чем количество учреждений, потому что у нас не только поставка услуг, но и продуктов. Разработаны планы приемки, разработана методика». 

В этом году пришлось разработать и методику приема пищи. Посткоронавирусное время внесло коррективы. Посещение столовой регламентировано едва ли не для каждого класса. Обязательная обработка антисептиками. На кухне увеличен штат – больше стало тех, кто накрывает и убирает со столов. Обязательна мойка посуды при максимальных температурах.

«Если работа буфета тоже будет происходить для старших классов по расписанию, то малыши будут питаться на уроках. Мы понимаем, что для начальных классов рекомендовано сокращение продолжительности урока».

Завтрак и обед для начальной школы с первого сентября бесплатны. Это поручение главы страны. Но в Петербурге – не ново. Раньше родителям компенсировали 70 процентов затрат на школьные завтраки из бюджета. 

READ  7 способов сделать антисептик своими руками: простые и эффективные рецепты

Теперь же не надо платить за оба приема пищи. Так будут кормить больше 235 тысяч детей в городе.

Подписывайтесь на нас:

Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»

Источник

Поделиться

Лечение эрекции у мужчин без медикаментов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *